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Proyecto de apoyo a la comercialización de café tostado biológico de las productoras del Departamento de La Paz-Honduras.

02/09/2012Fundación CopadeCopadeNo hay comentarios

El proyecto pretende aumentar las ventas de café tostado de las mujeres cafetaleras de la cooperativa de COMUCAP (Coordinadora de Mujeres Campesinas de la Paz). Son altamente
dependientes del mercado exterior el cual solo les compra café oro (antes de tostarlo). Las ganancias son mínimas para las productoras en comparación a las ganancias que se hacen los
vendedores finales. Sobre un paquete de café comúnmente comprado en una tienda en España, el/la productor/a gana un 2% del total del precio del producto. Este ingreso apenas les basta como
para comprar los insumos para producir la siguiente cosecha. A través del proyecto ser quiere adquirir una tostadora de calidad para que las mujeres puedan producir café tostado. También se
elaborará un empaque y se comprará 5000 empaques impresos para empezar la actividad. Al dar a su café un grado más de transformación crearán valor añadido y les permitirá sacar una mayor
ganancia.

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