Alimentación. ¿Un deseo o un derecho?
Una experiencia sobre seguridad alimentaria en el occidente de Honduras Las consecuencias del cambio climático comenzamos a vislumbrarlas en España, sin la virulencia que se produce en otros lugares del…
Día de la Gastronomía Sostenible: contra la inseguridad alimentaria en Honduras
Este 18 de junio se celebra por primera vez el Día de la Gastronomía Sostenible. El conjunto de platos y usos culinarios propios de un determinado lugar es una expresión…
Cine y soberanía alimentaria
La nueva generación de niños es la primera de la historia moderna que no va a ser tan sana como sus padres, y no debería ser así. Las multinacionales dominan…